寧夏213所學校完成食品安全評估
http://www.haleywang.com2020年04月01日 11:06教育裝備網
隨著疫情防控形勢進一步好轉,我區(qū)各級各類學校按年級有序恢復正常教學秩序。為保障學校復學順利進行,嚴防新冠肺炎疫情發(fā)生,自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳會同自治區(qū)教育廳等部門于近日啟動學校食品安全評估工作,截至目前,已完成213所學校評估任務。
聯(lián)合制定學校復學食品安全評估標準,按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》,結合普通高等學校、職業(yè)技術學院、中小學等不同學校疫情防控要求,分別在食品安全管理、餐飲從業(yè)人員管理、原料及制作管理、環(huán)境衛(wèi)生、設施設備管理、就餐管理、食堂操作規(guī)程等7個方面做出嚴格規(guī)定。從3月17日起,我區(qū)五市及寧東地區(qū)市場監(jiān)管部門會同各地方教育等部門,對轄區(qū)申請復課的高三、初三學校從組織領導和工作機制、校園出入管理、食品安全等方面進行了嚴格評估,對評估不合格的學校提出整改意見。
同時,自治區(qū)市場監(jiān)管廳與自治區(qū)教育廳等部門組成6個專項督查組,分赴五市及教育廳直屬中小學校進行督查,實地查看了學校防控物資儲備室、臨時隔離觀察場所、食堂宿舍等重點場所準備和管理情況,詳細了解了各學校師生入校、晨檢午檢等各項防控措施的操作流程,就學校食品安全依據評估標準進行了現(xiàn)場指導。督促各地監(jiān)管部門落實屬地監(jiān)管責任,持續(xù)加大學校食品安全監(jiān)管力度,強化學校主體責任和校長第一責任人的職責,嚴格落實從業(yè)人員崗前培訓、規(guī)范原料采購及索證索票、設施設備清洗消毒、就餐場所環(huán)境衛(wèi)生等制度。
責任編輯:董曉娟
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